这道料理很简单,配料也很少只需要几步就可以完成,可以吃出虾肉的Q弹和清香回甜
我主要翻冰箱看到有一袋冷冻虾,所以就直接用的冷冻虾尾,如果用新鲜的虾尾做出来肉质更嫩!
用料
虾 | 500g |
蒜末 | 3瓣 |
盐 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
黄油 | 25-30克 |
柠檬皮 | 一个 |
柠檬汁 | 数滴 |
香菜 | 1根 |
无比简单的黄油柠檬虾lemon shrimp ,柠檬香气十足爽口,10分钟搞定的做法
热锅下黄油,融化
用筷子分别把虾夹入锅里,两面煎变色,这期间加入盐和黑胡椒碎
上色后,把虾尾夹出来
用锅内剩余的油,炒香蒜末和柠檬皮(小火)如果太干,加入点点水
再倒入刚才煎好的虾尾(此时居然忘了拍照😅)
拌匀,关火,撒香菜碎,摆盘,根据自身喜好挤入柠檬汁(此时你会闻着柠檬香,不停吞口水)