疫情憋出技能,懒人秒变大厨。兼具营养健康和方便,身为健康管理师,执业药师的懒人福利哦
用料
米线 | 根据食量 |
葱 | 根 |
包菜或大白菜或青菜 | 看个人喜好 |
生抽 | 2勺 |
小康牛肉酱 | 一小勺 |
菌类(香菇或金针菇或杏鲍菇) | 看喜好,我放了一整个杏鲍菇 |
懒人无油砂锅米线的做法
首先认准这个牌子,个人认为春丝米线和春丝面都非常好吃。
根据食量放入米线,开水浸泡,泡到米线变成奶白色。
然后就可以加菜和菌菇了,或者其他你喜欢的食材,开火煮沸,用煮饺子的方式煮三开就可以熄火了。
我在第一次煮沸的时候就挑出了包菜和杏鲍菇。
挑出来放入一个小砂锅,我的是一到两人份的砂锅,稍稍加两瓶盖生抽,和两瓶盖煮米线的水,调至小火炖煮。
别问我什么瓶盖,就是生抽的瓶盖,因为我懒得找别的容器,哈哈😄
然后加入小康牛肉酱,如图所示,记得翻搅防止糊锅。
炖至蔬菜菌类软烂后,就可以把旁边煮好的米线入砂锅了。
搅匀之后,稍微炖煮一会入个味儿,就可以加点葱花,干辣椒等,直接出锅啦,不过砂锅比较烫,千万不上手🙈这里面有我血与泪的教训。
出锅啦,看样子还不错吧,不过这是两次拍完的,一次用的杭白菜,一次用的包菜,全程没有加一滴油哦😊怕胖的姐妹们放心吃吧,而且还没有加一点盐,非常健康哦。