上汤皮蛋豆苗汤的做法步骤,上汤皮蛋豆苗汤怎么做最好吃

简单快手，汤鲜味美！

用料  

上汤皮蛋豆苗汤的做法  

1. 准备食材，豆苗洗净。

2. 锅里倒入清水煮开，加入一点点盐和油，放入豆苗煮一分钟后捞出沥干。

3. 把蒜头，虾米放入锅中小火炒香。

4. 加入切好的皮蛋和火腿肠丁，翻炒一会。

5. 倒入足量的清水，盖上锅盖煮3分钟左右后放入少许枸杞、盐和胡椒粉调味。

6. 最后把汤汁倒回豆苗中即可。