培根银鱼蛋炒饭的做法步骤,培根银鱼蛋炒饭怎么做最好吃

上班族懒人党必备！
下班回来不知道吃什么，就打开冰箱拿出所有食材来一碗简单的炒饭吧！
有鱼有肉有蛋，营养又够味，一口下去爱上自己～

用料  

培根银鱼蛋炒饭的做法  

1. 备菜：小银鱼用开水泡发20分钟，大蒜切末，青椒、香菇洗净切丁，培根切小片，鸡蛋打散，隔夜米饭备好

2. 热锅内放少许油，小火煸炒蒜末，放入泡发的小银鱼翻炒，加少许料酒去腥，加少许生抽，加青椒稍微炒一会盛出

3. 锅内再放少许油，炒蛋，加培根继续炒，再加入米饭和炒过的青椒小银鱼，中大火炒炒炒！然后加少许生抽，一小勺糖（调鲜），还有雪菜，继续炒啊炒炒个5分钟饭粒有一些小锅巴了就可以出锅啦！

小贴士

小银鱼用开水泡软会更容易熟。
炒饭过程中不需要加盐，因为小银鱼、培根、雪菜都是自带盐味的食材。