家常小朋友的最爱：营养又香甜的炒南瓜做法，小朋友的最爱：营养又香甜的炒南瓜食谱与做法

南瓜性温、味甘、入脾、胃经，功效有补中益气，消炎止痛，解毒通便等。南瓜含有丰富的蛋白质、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺黄素、甘露醇、戊聚糖、果胶等成分，食用价值极高。

用料  

小朋友的最爱：营养又香甜的炒南瓜的做法  

1. 南瓜取出冲洗一下

2. 切成小片

3. 切少量姜蓉备用（份量根据个人口味可以增多，小朋友不吃也可以不放或切片）

4. 热锅放两勺花生油加入姜蓉

5. 放入南瓜翻炒，如果太干可以加一点温水一起炒，注意别放多了水

6. 翻炒约5分钟，看南瓜熟透加盐再翻炒一下就可以了，能闻到香香的南瓜味了

7. 装盘食用，软绵好吃

8. 感谢绿尖农业提供的生态好材料。

小贴士

姜蓉根据个人喜好添加，南瓜不要切太厚，难炒熟，炒的时候注意火侯，小心炒糊，太干可适当加点温水炒