>
用料
日本豆腐(玉子豆腐)的做法
准备食材
处理食材,把豆腐切成2厘米长
调汁,番茄酱、生抽、糖、盐、淀粉、醋、水等搅拌均匀备用
豆腐裹上淀粉开始煎
煎至两面表皮较硬或金黄
倒入调好的汁,大火煮个2分钟左右,收汁
盛盘食用啦😄
小贴士
1.豆腐最好裹上淀粉,表皮容易煎硬2.煎的时候待表皮变硬后再翻面,不要容易散3.盐,生抽少放,容易咸。