申领了金龙鱼花椒油➕藤椒油,今天天气比较暖和,于是决定做凉拌菜。想不到做出来很香很麻,回味绵长😋这两款油真是凉拌菜的绝配👍
用料
鸡胸肉 | 1块 |
青瓜 | 1根 |
紫甘蓝 | 4片 |
盐 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
红椒 | 适量 |
花生米 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
金龙鱼花椒油 | 适量 |
金龙鱼藤椒油 | 适量 |
✨流金溢彩凉拌菜的做法
花生米放空气炸锅,180度烤10分钟,去衣,备用。
锅里烧开适量的水,鸡胸肉放煲里,加少许盐煮熟,捞出,待凉后撕成丝。
青瓜和紫甘蓝洗干净,青瓜刨成丝,紫甘蓝切丝,用盐腌制一会。锅里放些水,把水烧至沸腾,然后关火,将腌制过的青瓜丝和紫甘蓝丝放开水中冲洗一下,捞出,沥干水分,盛出装盘备用。
蒜切成蒜粒,红椒也切粒。锅里放点油,倒入一半蒜粒(留一半生的),放下红椒、盐,炒香一下。
将锅里炒香的蒜和红椒,还有剩余的生蒜粒放入青瓜丝中,放上花生米。
洒上适量金龙鱼藤椒油➕花椒油。
戴上手套,拌匀即可,最后放了一些芝麻。
非常好吃,大家可以试试。