前几天吃货助农的山东沙窝萝卜到了,说实话第一次见绿色的萝卜,有点无从下手的感觉。试吃了本地人的吃法,生吃,需然爽口多汁,但是真的是辣口,作为广东人我真的吃不习惯。用它煲了个响螺鸡汤感觉非常的鲜味。今天作个凉拌,主要是它真的好多汁爽口!
用料
香油 | 少量 |
醋 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 1个 |
山东沙窝萝卜 | 半根 |
凉拌山东沙窝萝卜的做法
这就是沙窝萝卜
去皮,它的皮有点厚。
切丝,越细越好
小米辣和蒜切碎
加点芝麻
加上香油、江西陈醋、酱油
放冰箱冷藏二十分钟,口感更佳。
小贴士
白芝麻,