2020.2.20疫情有好转 没买到宽粉，买到了差不多的拉皮儿 做个麻酱拉皮儿
用料
| 宽粉（拉皮儿） | 一袋 |
| 油 | 适量 |
| 葱蒜 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 芝麻酱 | 1-2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法
宽粉（拉皮儿）开水下锅，煮15分钟，多放点水 ，容易粘锅底，别偷懒，煮的时间短会咬不动
![麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第2张]( "麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第2张")
葱蒜 辣椒面 芝麻热油泼香，然后加醋生抽，蚝油，麻酱
![麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第3张]( "麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第3张")
我没有放太多油，所以加麻酱的时候加点水，否则会腻死人，麻酱的量也根据你煮了多少宽粉来调整
![麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第4张]( "麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第4张")
煮好的拉皮儿
![麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第5张]( "麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第5张")
拉皮儿和酱混合
![麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第6张]( "麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第6张")
拌～拌～拌匀～吸溜一口～好吃！
![麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第7张]( "麻酱宽粉（拉皮儿？）的做法步骤图 第7张")
小贴士
❤️无论是宽粉还是拉皮儿，一定要煮好煮软
❤️麻酱的量一定要控制好 放多了真的腻死人了