天气渐渐热了起来,夏天是凉拌菜的主场,搞起来!
用料
黄瓜 | 1根 |
海带 | 4个 |
金针菇 | 1/4把 |
木耳 | 若干朵 |
腐竹 | 60克 |
最适合夏天的凉拌菜(黄瓜腐竹木耳)的做法
准备好自己喜欢的食材。我的是海带,木耳,黄瓜,金针菇,腐竹。
香菜,蒜头🧄,小米辣切好备用。
食材下开水锅焯水,1到2分钟即可捞起。
调酱汁,3勺生抽+1勺陈醋+1勺香油+盐少许。
加入所有食材和配料,浇上酱汁,淋上少许热油激发香味,搅拌均匀即可。
盖上保鲜膜放冰箱冷藏一两小时,味道更佳,开胃又爽口~
小贴士
1.木耳隔天不可食用,当天做要当天吃完,注意控制量~