白菜是冬天喜欢吃的一道蔬菜,好洗好收藏。因为清炒时只愿挑叶吃不爱吃梗,所以干脆分开来炒,一菜两吃,补充了纤维素也有了饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
白菜梗 | 适量 |
五花肉 | 七八片 |
酸辣椒 | 七八个 |
大蒜子 | 两三瓣 |
青蒜叶 | 一根 |
生抽香醋 | 各一勺 |
糖 | 一小勺 |
盐 | 少许 |
酸辣白菜梗的做法
所有食材备好
白菜梗切斜刀片
便于入味不放油大火炒白菜梗
炒干水份五花肉煸出油
加入蒜头酸辣椒➕少许酱油炒香倒入白菜梗
加少许糖提鲜一直保持大火
加入生抽和香醋
沿锅边淋并快速翻炒最后一步加入青蒜准备出锅
来~装碗白米饭🍚
迫不及待的开吃🤩
小贴士
一直要保持大火
肉是配菜不需要太多