家常丝瓜炒毛豆——太太乐鲜鸡汁做法，丝瓜炒毛豆——太太乐鲜鸡汁食谱与做法

一直在我印象里【丝瓜炒毛豆】
都属于清淡寡味的口感，
这次加了太太乐鲜鸡汁，
口感瞬间上升到心头好地步，
素易鲜香~_^好好吃

加入烟肉的丝瓜毛豆不许你还没试过，烟肉的咸香使得整道菜更加鲜美~快来试试吧

用料  

丝瓜炒毛豆——太太乐鲜鸡汁的做法  

1. 食材准备

2. 把毛豆丝瓜去皮备用，

3. 将毛豆清洗干净，

4. 锅中放三至四碗水烧开.

5. 加入毛豆和一勺盐煮3至5分钟。
   加盐的目的是让毛豆的颜色更好看，

6. 捞出清洗干净，放入冰水浸泡片刻，
   再捞出沥干水份备用，

7. 然后在将丝瓜，切滚刀块备用。

8. 准备半小碗水淀粉，另外在添加一个小碗倒入太太乐鲜鸡汁和3克香油2克盐2克搅拌均匀。

9. 锅中加入15克猪油，大火烧至融化。

10. 放入2片切碎的姜丝，翻炒几下。
    

11. 倒入毛豆，大火翻炒制变色。

12. 加入搅拌好太太乐鲜鸡汁，香油，盐，继续翻炒二下，

13. 再加入丝瓜，倒入小半碗水淀粉勾薄芡。

14. 大火继续翻炒1分钟，这时可以尝试下咸淡，按个人口味再适量添加盐…
    丝瓜无需久炒，否则口感就不好了，
    而且还会氧化变黑，

15. 出锅装盘，加了太太乐鲜鸡汁，
    初出茅庐厨房小白，瞬间秒变大厨☺️