用料
| 白菜（切片） | 10片 |
| 蒜（蒜末） | 5瓣 |
| 干辣椒（小段） | 5个 |
| 青椒（切片） | 半个 |
| 红椒（切片） | 半个 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 3克 |
| 香醋 | 3克 |
| 水淀粉 | 3克 |
酸辣大白菜（王刚）的做法
调汁（盐＋生抽＋香醋＋水淀粉）
烧油（量可稍多），油温6成热加蒜末和干辣椒下锅爆香
之后依次加入辣椒、白菜，大火炒至断生
然后加料汁，最后翻炒均匀
家常酸辣大白菜（王刚）做法，酸辣大白菜（王刚）食谱与做法
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