西芹平肝补虚，银耳护肝美容，西芹高钙高铁，还可以降血压，很适合长辈吃。
用料
| 西芹 | 150克 |
| 干银耳 | 20克 |
| 枸杞 | 5粒 |
| 盐 | 3克 |
| 浅色酱油 | 3克 |
| 植物油 | 5克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 水 | 25克 |
西芹炒银耳的做法
银耳泡发去根，焯水1分钟捞出
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西芹焯水
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热锅起油，放入西芹、银耳翻炒1分钟，放入佐料，和水，炒匀后小火焖2分钟，出锅前放枸杞炒匀即可盛出
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小贴士
银耳焯水可以去杂味，也会在炒的时候快速熟成
西芹炒银耳的做法和图解 好吃的西芹炒银耳家常做法
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