家常新手必备！ 超下饭快手菜 蚝油豆腐 家常豆腐 简单好做 鲜香十足做法，新手必备！ 超下饭快手菜 蚝油豆腐 家常豆腐 简单好做 鲜香十足食谱与做法

做法简单，家有学生，没放辣，能吃辣的放点小米辣更得劲儿

用料  

新手必备！ 超下饭快手菜 蚝油豆腐 家常豆腐 简单好做 鲜香十足的做法  

1. 老豆腐切片，五花肉或者肥瘦肉片切薄点，蒜丁适量

2. 锅中放少许油，放入五花肉中小火煸炒

3. 炒出油，煸香，肉片上色

4. 加入豆腐，煎两面微上色

5. 加入蒜丁再翻动下，煎一二十秒，出蒜香

6. 放蚝油，盐

7. 兑适量的水

8. 加入一丁点老抽调色，翻拌下，中大火炖1-2分钟收汁

9. 最后加入糖提鲜，撒小葱，蚝油豆腐就可以出锅了

小贴士

1.口味调料根据自家喜好决定放多少，中餐和烘焙不同，不用纠结于克数
2.建议最好配点五花肉煸香，提升菜的整体香味