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新鲜羊肚菌每年2-3月份能吃到,不需要加肉!!!!食材本身的味道足够鲜美!
用料
爆炒羊肚菌的做法
洗净羊肚菌并切成条
尖椒切成条备用
淀粉两勺,放入水备用
待油烧热,放入姜煸炒,随后放入尖椒炒至变色,再放入羊肚菌翻炒,出水后加素蚝油,再加淀粉炒稠,加盐适量。出锅~