用料
| 土豆 | 1个 |
| 番茄 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 番茄🍅酱 | 3勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
| 淀粉 | 5克 |
| 盐 | 3-4克 |
酸甜可口的番茄土豆的做法
土豆洗净去皮切片用水冲洗掉表面上的淀粉晾干，西红柿、青椒洗净切小块，洋葱去皮切丝，蒜切末
锅中倒入适量油烧至七成热放入晾干的土豆片炸至金黄色![酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第2张]( "酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第2张")
捞出控油
准备一个碗，倒入3勺番茄酱、1勺白醋、1勺白糖，5克淀粉加入半碗水搅拌均匀备用（入锅前再搅拌一下，防止沉淀）![酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第3张]( "酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第3张")
另起油锅炒香蒜末
![酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第4张]( "酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第4张")
倒入西红柿🍅翻炒出汁
![酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第5张]( "酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第5张")
倒入青椒和洋葱丝翻炒断生
![酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第6张]( "酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第6张")
倒入土豆片翻炒均匀
![酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第7张]( "酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第7张")
倒入调味料（记得搅拌一下）、盐，中大火收汁即可
![酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第8张]( "酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第8张")
成品图～酸甜可口，我家宝贝非常喜欢吃的一道菜😊
![酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第9张]( "酸甜可口的番茄土豆的做法步骤图 第9张")
