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用料
超简单的可乐鸡货(下酒菜)的做法
1.买来的鸡爪子去掉指甲,脖子去掉多余部分2.凉水下锅,放入料酒、姜片,煮沸捞出3.温水洗净晾干备用4.另备姜片、葱段
起锅烧油,放入葱姜,炒出香味
放入鸡爪子、脖子,翻炒5分钟
1.夹出鸡货,移入砂锅,导入整瓶可乐,加入八角花椒、老抽、盐、酱油!2.大火烧开后转入小火慢炖,我炖了一个小时,鸡爪子直接成了无骨鸡爪!
锅内汤汁靠干后,盛出装盘!开造!
自己家孩子都馋哭了!