家常🍺啤酒十三香小龙虾做法，🍺啤酒十三香小龙虾食谱与做法

小龙虾季节来了~邀请好友来上几斤小龙虾，喝瓶啤酒🍺~妙哉~

用料  

🍺啤酒十三香小龙虾的做法  

1. 小龙虾清洗干净，去腮，去头，去虾线~这是个大工程~腮不去🈶土腥味，影响嗦虾黄，我们都喜欢去掉~

2. 一斤虾配一头蒜，这次买了3斤虾，所以用了3头蒜，辣椒随意，看个人承受能力，爱吃辣的可以多放~剁碎~剁碎~

3. 宽油，下蒜末辣椒炒香，下龙虾翻炒片刻

4. 加入酱油，蚝油，老抽，十三香翻炒均匀~下冰糖，啤酒🍺~大火烧至收汁~十三香用量如图~

5. 汤汁要留一些，不要收太干~龙虾汁拌面一绝~收汁过程中不需要频繁翻动虾，不然虾头虾尾要分家~最后在快收汁的时候试一下味道，加适量的盐~

6. 非常推荐寿桃这个蛋面，很好吃，很劲道~龙虾汁拌面，非常非常推荐！

7. 美味~喜欢下配菜的也可以下，我们一般都没有放~

小贴士

一斤虾配一头蒜~
少翻动~