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竹子代表步步高升,内里塞满,如意盅
用料
步步高升玉竹盅的做法
将胡萝卜,西芹,香菇,口蘑(可不加),腊肉分别切成小丁
把黄瓜内心挖空
将配菜炒熟填入黄瓜盅
上锅蒸10分钟,让黄瓜汁水沁入菜中
将剩余的黄瓜切成小细条,摆成竹子状
小贴士
黄瓜注意两边留边,这样能盛好菜