用料
| 低筋面粉 | 克 |
| 黄油 | 克 |
| 玉米粉 | |
| 糖粉 | 克 |
| 草莓果酱 | |
| 全脂奶粉 |
奶油挤花饼干。的做法
将黄油打成乳霜状加入糖粉。
将白兰地分三次加入，每次加入都要搅拌均匀，再加1下一次。
加入全脂奶粉，混合均匀成奶油底料
将低筋面粉筛过，除去小面结，伸入盘中，加入奶油的了，用打蛋器略为搅拌。
待面粉呈颗粒状时，将鸡蛋磕破取蛋黄打成蛋黄液，倒入面粉中。
将玉米粉加入用刮刀搅拌均匀。
将混合好的面糊装入挤花袋中使用一厘米的星型挤花嘴。
烤盘上垫上烘培纸，间隔的挤出圈状面糊
取适量草莓果酱挤入面糊中间。
将烤盘放入已经预热到180度的烤箱内烘烤14分钟,烘烤途中需要翻身一次，食饼干均匀上色，烤好冷却即可。
小贴士
做曲奇的面糊，不能太湿。