超好吃美式软曲奇的做法步骤,超好吃美式软曲奇怎么做最好吃

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超好吃美式软曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

无论是新手党还是手残党都能做出的一款曲奇超好吃曲奇!

用料  

黄糖 90克
细砂糖 50克
黄油 140克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
低筋面粉 115克
高筋面粉 135克
玉米淀粉 4克
苏打 2克
巧克力 100克
核桃 50克
巧克力豆 50克

超好吃美式软曲奇的做法  

  1. 将砂糖和黄糖放入软化好的黄油里大致拌一下

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  2. 再加入一个鸡蛋和一个蛋黄拌匀(此时可用打蛋器拌匀)

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  3. 将所有的粉类过筛进去切拌至无干粉即可

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  4. 切拌好的状态

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  5. 将巧克力和巧克力豆核桃一起放入面团里

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  6. 密封好放入冰箱一晚再用 可以让面团风味更好融合

    超好吃美式软曲奇的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 冷藏好的面团挖出来 大概60g左右一个

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  8. 放入烤箱上下火200°  10-13分钟

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  9. 出炉后热吃有爆浆巧克力的口感

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小贴士

用50%以上的黑巧会更好吃~
烘烤前的面团距离要摆放距离大一些 烘烤过程中饼干会摊开很大~