买了奶油奶酪,还没有用过,又该是周末给孩子做饼干时间了。
来吧,简单的奶油奶酪饼干,你值得拥有。
用料
奶油奶酪 | 120克 |
黄油 | 100克 |
低粉 | 200克 |
细砂糖 | 70克 |
抹茶 | 6克 |
极简单的抹茶奶油奶酪饼干,一次成功的做法
黄油软化后打发,分上次加入糖粉
加入软化后奶油奶酪继续打发成膏状
加入抹茶粉,继续用电动打蛋器搅拌均匀。
在混合物中加入过筛后的面粉,充分搅拌成团,整形成长条状,放入冰箱冷冻半个小时左右。
把面团切成片状,170℃,20分钟烤制
这个方子做出来有近50块饼干。
小贴士
为避免浪费我把剩下的低筋面粉全部加了进去,多加了20、30克,有点干,烤出来饼干有点裂纹。不过味道还是挺好的。