用豆浆机打完各种豆浆会有很多豆渣,不想浪费,怎么办?做做做饼干啊!!
用料
豆渣 | 50g |
低筋面粉 | 55g |
桂格快熟燕麦 | 20g |
奶粉 | 5g |
葡萄干 | 15g |
蜂蜜 | 15g |
泡打粉 | 一丁点儿 |
小苏打 | 一丁点儿 |
豆渣饼干(消灭豆渣)的做法
滤出豆渣,尽量滤干一点,然后用微波炉中火叮6分钟左右,让湿豆渣成干豆渣。
奶粉用10g温水冲泡,葡萄干洗净切碎,泡入奶液,加入蜂蜜搅匀。
低筋面粉、泡打粉、小苏打混合过筛。
将橄榄油、奶液、面粉加入豆渣,用刮刀混合搅拌成光滑面团。
烤箱170度预热。
面团捏出一个个丸子,压成饼干状,放入烤箱中层160度烤25分钟左右。
小贴士
很健康,少油低脂,搭配豆浆很合适,吃货专用!