配方来自豆果网,我自己也试过把配方中的可可粉换成抹茶粉。做出的抹茶曲奇也是很好吃的。女儿一下子就消灭剩几块。抹茶味道比较清香。不腻。很好吃。这个方子是我做过的最适合曲奇枪的。超容易出花。
用料
黄油 | 60克 |
淡奶油 | 50克 |
低筋面粉 | 90克 |
糖粉 | 30克 |
可可粉 | 5克 |
曲奇枪版巧克力小酥饼的做法
低筋面粉和可可粉过筛后拌匀备用
黄油切小块后打软,用的多美鲜的黄油,冰箱拿出基本就很容易软化。打软后加入糖粉打发。
分次加入淡奶油打匀。
把之前备用的面粉和可可粉混合物到倒入到黄油糊中.
烤箱预热180度,讲面糊装枪挤出自己喜欢的曲奇。放入烤箱中层烤15-18分钟。