茶香四溢，不油不腻
用料
| 铁观音 | 3g |
| 高筋面粉 | 100g |
| 玉米粉 | 20g |
| 泡打粉 | 1g |
| 白糖 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 橄榄油 | 25ml |
茶香饼干的做法
泡过的茶叶可以大体约算一下重量，不用太过严格了。如果是新茶叶，可以用如下方法：茶叶先用冷水洗过，再用沸水冲泡至茶叶展开，泡出茶汁，挑出15片完整的茶叶备用，其余切成细末
![茶香饼干的做法步骤图，茶香饼干怎么做好吃 第2张]( "茶香饼干的做法步骤图，茶香饼干怎么做好吃 第2张")
将面粉、玉米粉过筛后，放入泡打粉、盐、糖，搅拌均匀，再加入切好的茶叶碎末，倒入橄榄油和50ml的茶汁，和成面团盖上塑料盆饧发10分钟
![茶香饼干的做法步骤图，茶香饼干怎么做好吃 第3张]( "茶香饼干的做法步骤图，茶香饼干怎么做好吃 第3张")
分成15份小面团，揉成小圆形，压成小圆胚后，把挑出来的茶叶分别压在上面
![茶香饼干的做法步骤图，茶香饼干怎么做好吃 第4张]( "茶香饼干的做法步骤图，茶香饼干怎么做好吃 第4张")
170预热烤箱，上下火，160度，20分钟
