酸甜又可口,艳丽的外表下隐藏的是一颗不安分的内心。
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用料
中筋粉 | 220克 |
糖粉 | 97.5克 |
黄油 | 190克 |
抹茶粉 | 22克 |
柠檬汁 | 45克 |
生粉 | 10克 |
盐 | 3克 |
柠檬皮 | 1个 |
柠檬味抹茶饼干的做法
黄油软化后切小块。
黄油和糖粉置于厨师机中打发。
面粉、生粉和抹茶粉先拌匀。
加入到厨师机中用搅拌桨打匀。
柠檬洗净后擦下柠檬皮。
厨师机中加入柠檬汁和柠檬皮。
打好的面团静置片刻,装入裱花袋后,在油纸上裱出球形。
进烤箱烘烤180℃烘烤12分钟。
小贴士
烤好的饼干趁热裹上抹茶粉和糖粉的混合物,颜色和口味更加。