柠檬味蛋糕的做法和图解 好吃的柠檬味蛋糕家常做法

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柠檬味蛋糕的做法步骤图,柠檬味蛋糕怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2个
砂糖 40克
牛奶 42克
面粉 50克
柠檬 1个
15克

柠檬味蛋糕的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离,蛋白盆无水无油,蛋白中加入白糖,半个柠檬汁

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  2. 蛋清蛋黄分离

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  3. 蛋白打发5分钟左右

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  4. 蛋黄加面粉,油,牛奶,半个柠檬汁搅拌至无颗粒状

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  5. 蛋黄中加入1/3蛋白,搅拌均匀后加入2/3蛋白搅拌均匀即可

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  6. 烤箱预热250度5分钟,大概是一个6寸的量,12个纸杯蛋糕

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  7. 烤箱上下火150度25分钟,表面变色

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