无奶油版芒果慕斯的做法步骤,无奶油版芒果慕斯怎么做最好吃

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无奶油版芒果慕斯的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛奶 220克
奶粉 40克
芒果 100g
鸡蛋 1个60g左右
吉利丁片 2片10g左右
蜂蜜 20g

无奶油版芒果慕斯的做法  

  1. 将鸡蛋隔热水打发,再加牛奶与奶粉蜂蜜混合后隔热水打发成浓稠状态

  2. 芒果打成泥备用

  3. 将吉利丁片冷水泡软后,隔热水螎化,加入芒果糊中拌匀。

  4. 牛奶霜取1/3,加入芒果糊中切拌。然后全部倒入芒果糊中切拌

  5. 将拌均后的液体倒入慕斯模具中,放入冰箱冷藏,第二天食用

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