家常枣泥磅蛋糕（无红糖版）做法，枣泥磅蛋糕（无红糖版）食谱与做法

这道蛋糕是上次做好的枣泥做的，面老师不吃，我一个人消耗起来很有难度，于是做成了枣泥磅蛋糕给公公婆婆，因为公婆都有糖尿病所以就没有加格外的红糖。
      灵感还是之前的菜谱香蕉磅蛋糕，话说香蕉磅蛋糕被跟做了，跟做的朋友做的比我好看，开森！分享的意义不就是这个嘛！所以如果大家觉得有不好的可以改进的地方，请大家不吝赐教，我就抛砖引玉了。

用料  

枣泥磅蛋糕（无红糖版）的做法  

1. 黄油切小块软化，用打蛋器稍微打发一下。不用太发，加鸡蛋后还要打发。

2. 加鸡蛋后接着打发，这步强调一下耐心，一定要蛋液和黄油充分结合，打发后应该是非常顺滑的。

3. 加入枣泥混合均匀，颜色会变深。

4. 加入牛奶，混合就好。

5. 面粉和泡打粉的混合倒进去，用打蛋器混合均匀，不要用刮刀很难均匀。

6. 模具上涂上一层黄油防粘，倒入面糊，两边高，中间凹进去。这样烤出来好看些，有利于中间鼓起。

7. 烤制，180度烤20分钟后，盖着锡纸再烤40分钟左右。出来的成品里面比较湿润，枣泥的比较难熟一点，最后我还不盖锡纸放上层为了上色，不过由于没放红糖所以不会颜色很深。

小贴士

我烤出来的蛋糕里面比较湿润，仔细品尝有枣香，喜欢吃甜的加点糖，写到这里的时候我觉得其实可以加点点盐，0.5g或是更少的盐去刺激枣香更明显，不多放就不会咸，感兴趣的可以稍微试一下，味道应该也很不错。