我做过很多次,这次再其它方子的基础上,做了调整,感觉非常成功,欢迎大家一起尝试
我这是个6寸的方子,如果想做8寸可以加量
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 90克 |
砂糖 | 80克 |
色拉油 | 20克 |
水 | 10克 |
泡打粉 | 2-3克 |
海绵蛋糕零基础的做法
1.把全部的糖和三个全蛋,一起放到一个无油无水的容器里
2.用打蛋器从低速到中速再到高速,打发5分钟左右
3.把加入(泡打粉)的面粉均匀的倒在打发的蛋液上,用打蛋器低速搅拌到均匀
4.慢慢放入水和油,再低速搅拌均匀
5.烤箱要提前预热,180度五分钟
6.把面糊倒入6寸的模具中,放烤箱中下层烘烤,25分钟后温度调成160度,再烤15~20分钟就好啦。特别简单,希望大家都能成功