刚开始在愁电饭煲没有蒸蛋糕按键,后来自己尝试了,照样可以做出软乎乎、香喷喷的蛋糕!蛋糕液的做法参照我的菜谱“8寸戚风蛋糕”,这里就不重复了。
用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 70克 |
低筋面粉 | 100克 |
玉米油 | 40克 |
白糖 | 50克 |
电饭煲蛋糕(无蒸蛋糕按键的电饭煲也可以做)的做法
这个就是做好的蛋糕液(蛋黄部分和奶油部分搅拌均匀),参照我前面的菜谱就好。
准备好电饭煲内胆,擦干水分,刷油。然后把蛋糕液倒进去电饭煲内胆。
重点来啦:电饭煲按“煮饭”按键,我的煮饭是24分钟的,第一次按煮饭键后,再按一次煮饭键。也就是说要煮40分钟左右。
这个是蒸好后的蛋糕背面,我觉得吃起来刚刚好。
正面是这样的,做出来软乎乎,热乎乎,香喷喷的的。
超级好吃,调好甜度,控制好时间,做的比外面买的好吃多了。