没有烤箱的福音，一个平底锅就能搞定的紫薯毛巾卷，超简单的小甜品🍮，无黄油版也更低卡低脂哦！看起来很难，新手也能百分百成功哦~.【附百搭卡仕达酱做法：】【多余的面皮可以做个小千层👏不会浪费哦~】
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 15克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 牛奶 | 200g（再加少许做紫薯泥） |
| 紫薯 | 1个（内陷可以换成芋头、芒果、奥利奥碎、各种水果等等） |
免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第2张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第2张")
碗中打入两颗鸡蛋
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第3张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第3张")
加牛奶、白糖
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第4张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第4张")
搅匀后过筛加入低筋面粉
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第5张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第5张")
搅拌到无干粉状态
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第6张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第6张")
过筛一两遍面糊更加顺滑
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第7张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第7张")
不粘锅刷一层油，开小火
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第8张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第8张")
舀几勺面糊到锅里转一两圈成圆形
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第9张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第9张")
等到面皮鼓泡就可取出放凉备用，做四个面皮就可以啦！😋😋
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第10张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第10张")
面皮如图放好
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第11张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第11张")
先抹上一层自制卡仕达酱（教程在下一篇）
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第12张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第12张")
再抹上一层紫薯泥
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第13张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第13张")
面皮外圈一点点折起来
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第14张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第14张")
从一头卷过去，就完成啦！👏
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第15张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第15张")
撒上一层椰蓉更完美哦！
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第16张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第16张")
剩余的面皮可以做一个小千层哦～如图一层一层铺好就完成啦！
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第17张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第17张")
超级简单哟
![免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第18张]( "免烤箱🍰零难度紫薯毛巾卷（免奶油低卡版）的做法步骤图 第18张")
小贴士
Tips：
①全程小火！小火！🔥②做好后可以撒点椰蓉、抹茶粉、可可粉等等更完美~③冷藏一会食用更佳！