在家总想吃点没有时间做的甜品,荷兰松饼总是在不知道吃什么时的最好的选择,很少的食材,狂野又美丽的外形,操作又十分快手简单,烤焦的外形,并不能让它失去牛奶布丁般的口感,软嫩可口。
用料
低筋粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 8克 |
白砂糖 | 15克 |
盐 | 1克 |
牛奶 | 60克 |
你喜欢的水果 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
草莓干切碎 | 适量 |
布丁般的荷兰松饼的做法
烤箱预热210度,黄油放入铸铁锅或者耐热陶瓷散,待黄油融化沸腾大概5分钟取出
预热烤箱的空隙,混合面粉牛奶糖盐鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀,没有面粉颗粒即可
取出铸铁锅,趁热倒入面粉糊,快速放入烤箱,210度,烤15分钟
在烤箱里慢慢长大
越来越大的可爱
等到表面有点焦即可出炉,整体会回缩塌陷,形成四周高中间低的可爱形态
摆上喜欢的水果,我把草莓🍓切成🧡铺在上面,撒了椰蓉或者糖粉,草莓干碎,一点枫叶糖浆或者蜂蜜都可以,趁热食用,不会失望
挖开内心时牛奶布丁般的口感呀