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老简单了
用料
超级简单的蛋糕的做法
打三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离(也可以用多点,我这材料不够)
蛋清加糖
打发
大概是这样
蛋黄加糖打发
把刚打的蛋清放一半在蛋黄中,翻拌均匀(这一步不可忽略)
把打好的蛋黄清混合物再倒到蛋清里
加面粉,面粉到概是这个混合物的一半(也可以加点牛奶,更好吃)
锅底抹油
加入混合物
按煮饭
再用抺布盖好气口,蒸个十分钟
成品!!!