意大利芝士蛋糕的做法步骤,意大利芝士蛋糕怎么做最好吃

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意大利芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料1 (饼底材料)

消化饼 60克
黑芝麻粉 10克
融化黄油 30克

用料2 (芝士糊)

奶油奶酪 250克
香草精油 3滴
砂糖 30克
蛋黄 2个
鸡蛋 1个

意大利芝士蛋糕的做法  

  1. 白消化饼干打碎后加一些芝麻粉,用融化黄油拌匀压实

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  2. 芝士完全软化后加砂糖打发至蓬松

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  3. 把蛋液分几次加入打发好的芝士里面,加一次拌匀再加下一次

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  4. 把蛋液全部加入芝士糊里拌匀的状态

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  5. 倒进铺好了饼底的模子里,下面包好锡纸放进烤盘里,用水浴法,160度,50分钟。出炉等凉透后放冰箱冷藏五小时即可

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