布朗尼的发明就像很多的美食,很可能只是一个意外的结果,也许是制作巧克力蛋糕是太过粗心,忘记加入像是发粉、泡打粉一类的发酵剂,最适合懒人~
用料
巧克力蛋糕粉 | 半袋 |
鸡蛋 | 4 |
牛奶 | 半袋 |
白糖 | 4茶匙 |
橄榄油 | 4茶匙 |
电饭煲巧克力布朗尼蛋糕(懒人版)的做法
四枚鸡蛋,蛋清蛋黄分开,蛋清打发起泡。
蛋糕粉(现成的巧克力蛋糕粉)、白糖、牛奶、蛋黄、橄榄油放在一起搅匀,不要加水。
步骤1、2混合。不要搅拌,要从上往下或者从下往上翻动,拌匀。
电饭煲内壁涂一层油,防止粘锅。把拌匀的蛋糕液倒进去,墩两下(去气泡),按蒸米饭的按钮,带自动跳闸后,等25分钟,再按下加热10分钟。
最后蒸熟是这样的。
切片。