用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 白糖（蛋黄） | 30g |
| 白糖（蛋白） | 40g |
| 蜂蜜（蛋黄） | 20g |
| 低粉 | 90g |
| 牛奶 | 40g |
| 植物油 | 45g |
| 柠檬汁（蛋白） | 几滴 |
超软杯子蛋糕（可用于裱花）的做法
蛋黄蛋白分开放入无水无油的盆里
蛋白+柠檬汁打至拉起尖勾，期间糖分3次加入
蛋黄+油+牛奶+糖+蜂蜜（搅拌机搅拌均匀即可）
蛋黄糊+过塞的低粉，搅拌均匀
取1/3蛋白混入蛋黄湖上下翻搅均匀，然后再倒入蛋白湖里搅拌均匀。然后装杯！
上火160度、下火140中层烤35-40分钟，表面有漂亮颜色即可。（我材料有多，所以烤了2盘）
![超软杯子蛋糕（可用于裱花）的做法步骤图 第2张]( "超软杯子蛋糕（可用于裱花）的做法步骤图 第2张")
