酸酸甜甜口感香甜细腻,入口即化,吃多也不腻味,做法极其简单,无需烤箱,只需要将所有食材混合好放冰箱就可以了,没有什么技巧,💯简单易做零失败,零难度喔
用料
奥利奥饼干碎 | 40克 |
黄油 | 20克 |
蓝莓酱 | 75克 |
酸奶 | 100克 |
淡奶油 | 75克 |
吉利丁片 | 6克 |
糖 | 5克 |
4寸蛋糕活底模具 | 1个 |
免烤箱❗️入口即化❗️爽口滑嫩蓝莓酸奶慕斯,比冰淇淋还好吃❗️的做法
1⃣️奥利奥饼干碎放入保鲜袋用擀面杖擀碎,黄油隔水融化,将奥利奥碎加入黄油充分混合均匀
2⃣️铺在4寸模具底部,用勺子压平,放入冰箱冷藏备用
3⃣️吉利丁片提前用冰水泡软,将酸奶与蓝莓酱混合搅拌均匀,吉利丁片挤干水分,隔热水化成液体后与酸奶蓝莓混合均匀4⃣️淡奶油加入糖,打发至有纹路,将打发好的奶油与酸奶蓝莓液混合均匀
5⃣️将酸奶蓝莓液体倒入模具中,轻轻震动模具,让表面平整,放入冰箱冷藏3小时以上
6⃣️脱模时候用热毛巾捂一下或用吹风机热风吹一圈好吃的蓝莓酸奶慕斯就做好了,入口即化,比冰淇淋还好吃喔!