西瓜慕斯的做法和图解 好吃的西瓜慕斯家常做法

说是西瓜慕斯，只是造型看起来像，都没有用到一点西瓜，红色部分是火龙果汁，青色部分是牛油果奶昔，也可以用抹茶粉，这个只有四寸

用料  

西瓜慕斯的做法  

1. 先把饼底的东西准备好，奥利奥饼干捏碎，黄油加热融化

2. 把黄油和奥利奥饼干碎搅拌一起，压入模具底部，压实，先放入冰箱冷藏二十分钟

3. 把果汁准备好，水果切碎榨汁，牛油果加一点牛奶下去一起榨，不然太干榨不了，这个部分可以直接用10克抹茶粉加10克牛奶搅拌也可以，我是因为刚好家里没有抹茶粉了，就用牛油果代替

4. 30克牛奶加热把吉利丁粉一起下去搅拌融化，然后加入黏稠酸奶一起搅拌，再加入白砂糖，不喜欢太甜的可以减糖或者不加

5. 把酸奶搅拌液分成三部分，红色最多，绿色中等，白色最少

6. 先倒绿色部分，慢慢往模具里面倒，然后在中心部分倒白色，倒完再倒红色部分，往中心慢慢倒，形成三个分层，放入冰箱冷藏一夜

7. 可以用巧克力酱制作那个西瓜籽，巧克力融化挤成颗粒放凉定型，放上去就好

8. 原谅我脱模的时候太用力，边边有点不整齐了，不过也不妨碍整个造型，哈哈哈，酸酸甜甜的西瓜慕斯蛋糕，很开胃呢

小贴士

这材料就是四寸，如果喜欢大一点的自己加倍哈