昨天无意中看到阿猪的杯子蛋糕,于是手痒啊手痒,所以我一定要复刻一遍,当然配方也有所不同。猪猪的链接在这里
用料
戚风杯子胚(6寸原味戚风胚) | |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 30克 |
玉米油 | 30克 |
白砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 55克 |
南瓜酱 | |
蒸南瓜 | 100克 |
黄油 | 10克 |
砂糖 | 7克 |
雀巢淡奶油 | 10克 |
南瓜奶油 | |
南瓜酱 | 100克 |
雀巢淡奶油 | 100克 |
砂糖 | 5-7克 |
装饰 | |
好时之吻水滴巧克力 | 适量 |
眼睛糖珠 | 适量 |
奥利奥饼干 | 适量 |
芝士组—万圣节南瓜杯子蛋糕的做法
后蛋法戚风,过程不用赘述,戚风大家都会做哈
10个杯子,装8分满,风炉165度20分钟
烤熟放凉备用
南瓜酱就是南瓜蒸熟取瓤所有原料放一起炒放凉备用即可
雀巢淡奶油打发加入南瓜酱拌匀,装入裱花袋如图操作
完成
总感觉它们在唠嗑