用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 奶油 | 15克 |
| 牛奶 | 340ml |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 50克 |
| 黄油 | 20克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
| 「奶油夹层」 | |
| 250淡奶油 | |
| 30白糖 |
一次就能成功的🌈千层蛋糕的做法
原味千层🎈‼️一次就成功啦
【准备材料】（按照大胃爱丽丝的配方来的，很完美～）
🎈Part1【饼皮】4个🥚、50g白糖、15g淡奶油、20g黄油、340ml纯牛奶、80g低筋面粉、50g玉米淀粉、2g盐
🎈Part2【奶油夹层】250g淡奶油（先冷藏）、30g白砂糖
📌步骤呀😯🔢
【步骤1～5是饼皮】
1️⃣ 4个🥚➕50g白糖➕15g淡奶油➡️搅拌✖️1
2️⃣再加入20g黄油➕340ml纯牛奶➡️搅拌✖️2
3️⃣再加入80g低筋面粉➕50g玉米淀粉➕2g盐➡️搅拌✖️3
4️⃣（步骤1️⃣2️⃣3️⃣加在一起疯狂搅拌之后得到一个有疙瘩的面糊，过筛✖️5，得到一个丝滑的面糊）放到冰箱冷藏1小时
5️⃣把冷藏好的面糊放在平底锅小🔥煎，每次都需要摇晃后倒出多余的面糊哦，这样才能保证饼皮是薄的～有气泡后就可以掀开边缘了
【🎈接下来是奶油啦】
6️⃣ 250g淡奶油（先冷藏）➕30g白砂糖打发
7️⃣一层水果（自选）、一层奶油、一层饼皮
总结：如果是原味的千层，那就是一层饼皮一层奶油，如果要加水果的就是一层饼皮一层水果一层奶油，随便自己喜好来就行哈～
🎈📌以上配发我是按照@大胃爱丽丝的做的，抖音可以直接搜视频，更加快速一点，这个配方还是很不错的，一次就成功啦！