家常百香果磅蛋糕 挑逗你的味蕾(2个婶子家条形模)做法,百香果磅蛋糕 挑逗你的味蕾(2个婶子家条形模)食谱与做法

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百香果磅蛋糕 挑逗你的味蕾(2个婶子家条形模)的做法步骤图

百香果蛋糕,消耗百香果的好办法。perfect自然开裂,浓浓的奶香,中间夹着强烈的百香果味,咬上一口,[馋嘴]前味酸,后味甜,这就是食物的魅力。附方子,拿走不谢。

用料  

鸡蛋 4个(连壳重70克)
低粉 260克
黄油 210克
白砂糖 150克
泡打粉 4克
百香果 4个(混合到面糊里)
百香果 2个(捣汁去籽,果汁浇在刚出炉的蛋糕上)

百香果磅蛋糕 挑逗你的味蕾(2个婶子家条形模)的做法  

  1. 黄油软化,分三次加入砂糖,打发的体积稍稍膨胀,颜色发白的状态。

  2. 鸡蛋逐个加入打发好的黄油,用打蛋器搅打。

  3. 面粉和泡打粉混合过筛,分4次加入,请不要过度搅拌。

  4. 4个百香果挖出果肉,分次加入到面糊中搅拌均匀。搅拌好的面糊平均分到两个条形模具中。

  5. 烤箱预热180度,烤35到40分钟。依个人烤箱温度制定烘烤时间,到35分钟的时候注意观察上色程度。面糊做的好是不用人工划口的,蛋糕会自然开裂。

    百香果磅蛋糕 挑逗你的味蕾(2个婶子家条形模)的做法步骤图 第2张
  6. 2个百香果捣汁去籽,浇在刚出炉的蛋糕上。让蛋糕充分吸收果汁,口感不干。

    百香果磅蛋糕 挑逗你的味蕾(2个婶子家条形模)的做法步骤图 第3张

小贴士

打发好的黄油加入鸡蛋搅拌的时候,会有颗粒感,待面粉加入以后会自然变柔滑,不用担心。

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