这个文章是给一个PKKP 的小傻瓜看的 ?
发现很多人不太懂,在看国外的菜谱也会出错,还有人说椰浆应该是cocoNUt cream?😅
我都是整箱椰浆买,一般只用Real Thai 丽尔泰 的椰浆和椰奶,没有什么添加剂,我用椰子奶油(椰浆和水分离)来做酸奶,后面会出教程!
用料
椰浆 | (full fat )coconut milk |
椰奶(淡椰浆) | coconut milke lite |
椰子奶油 | coconut cream |
你还椰浆,椰奶,椰子奶油傻傻搞不清吗?what is coconut milk, full fat coconut milk,coconut cream?的做法
COCONUT MILK=椰浆 通常椰浆含量非常高是80%左右 比较浓稠 直接喝比较腻
COCONUT MILK LITE 可以叫椰奶或者是淡椰浆 可以直接喝
COCONUT CREAM=椰子奶油 椰浆含量百分百,淘宝可以直接买到 也可以把椰浆倒置一晚上然后与水分离厚厚的一层就是椰子奶油了,REAL Thai的可以打发,但是极不稳定 夏天非常容易化
我用椰子奶油(椰浆和水分离后)加益生菌做的酸奶(加野生冷冻蓝莓)几乎每天吃 !无糖!比超市买的酸奶健康多了!后面我会写一个菜谱 超简单哦 !