不需要烤箱,看步骤挺简单的就照着试了一下。成果不错哦!分享一下制作过程。
用料
奶油奶酪 | 140g |
酸奶 | 1小杯 |
牛奶 | 50 |
黄油 | 25g |
细砂糖 | 20g |
奥利奥碎 | 100g |
吉利丁粉 | 20g |
6寸模具 | 1个 |
奥利奥碎 黄油 奶油奶酪准备好。
100g奥利奥碎装食品袋压成细碎,一定要压细!黄油25g小火融化,倒入奥利奥细碎中拌匀。全部倒入模具压实,一定要压实!
140g奶油奶酪➕20g细砂糖,隔水融化后倒入料理盆。加入一杯酸奶(超市小杯装的即可)和少许奥利奥碎拌匀。
吉利丁粉20g和牛奶50g隔水融化。倒入刚刚做好的糊中。一起拌匀。
拌好的糊全部倒入模具。放入冰箱冷藏4小时或者冷冻2小时。我是用冷冻方式的。
冷冻2小时后取出脱膜,撒上可可粉,或者放上喜欢的水果都可以。
小贴士
喜欢甜的细砂糖可以多放一些,我不是太喜欢甜的,所以放的不多。