家常玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)做法,玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)食谱与做法

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玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法步骤图

玛德莲蛋糕是种贝壳形状的小蛋糕,小小一枚,大嘴的我话一口一个,做下午点心配一杯清茶,满足小小的贪吃怪兽,感觉好的不要不要的。心血来潮想做这款蛋糕,可是没有做贝壳蛋糕的模子……那也没关系,硅胶材质的马芬蛋糕模子也好使的,就是做出来更像小圆饼了!

用料  

鸡蛋t 3个
砂糖 120克
过筛低筋面粉 150克
黄油 125克
液体蜂蜜 30克
柠檬 1个
泡打粉 6克
橙花香精水 1汤匙
以上材料可做20-25个小蛋糕

玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法  

  1. 在大盆里放入糖、鸡蛋、蜂蜜和一簇盐

    玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法步骤图 第2张
  2. 厨师机或电动打蛋器低速搅拌两三分钟

    玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法步骤图 第3张
  3. 加入过筛的面粉混合泡打粉,继续低速搅拌

    玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法步骤图 第4张
  4. 小火隔水融化黄油,温度不烫手状态下倒入混合物中

    玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法步骤图 第5张
  5. 用刨子刨柠檬皮细丝加入混合物中,再加一汤匙橙花香精(可加可不加,增加口感

    玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法步骤图 第6张
  6. 把混合面浆倒入密封容器里,入冰箱冷藏12小时以上

    玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法步骤图 第7张
  7. 隔天取出,烤箱预热200度,把混合面浆分装入模子,每份一小勺,一厘米厚度即可。入烤箱10分钟左右即可出炉。

    玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法步骤图 第8张
  8. 出炉,色泽鲜艳,可爱不?等完全冷却就可脱模,开吃吧!

    玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法步骤图 第9张
  9. 出炉图

    玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法步骤图 第10张
  10. 装盘图

    玛德莲蜂蜜柠檬小蛋糕(马芬模具替代版)的做法步骤图 第11张
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