家常超简单蛋挞(无需炼乳或淡奶油)做法,超简单蛋挞(无需炼乳或淡奶油)食谱与做法

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超简单蛋挞(无需炼乳或淡奶油)的做法步骤图

超级简单,无需炼乳或有淡奶油,全蛋也是可以的

用料  

蛋黄 5个
纯牛奶 250ml
适量

超简单蛋挞(无需炼乳或淡奶油)的做法  

  1. 取五个蛋黄打散(如果用全蛋也是可以,但是口感没那么细腻,感觉有蛋清就需要加淡奶油比较好吃)

  2. 加入一瓶纯牛奶搅拌均匀,用奶粉冲泡的牛奶要注意放凉,否则就把蛋黄烫熟了

  3. 加入适量糖,按个人喜好,喜欢甜一点就多加一点,不喜欢太甜就少放些,但是蛋挞还是甜点好

  4. 把糖也搅匀后,蛋挞液可以选择过筛,也可忽略此步骤,此方是十二个蛋挞的量

  5. 烤箱预热200度,由于我的蛋挞皮很容易烤脆,所以我就用180度烤,烤30分钟,后面调200度烤5分钟即可

小贴士

之前试过六个蛋黄,感觉太硬,五个刚刚好!以前在麦德龙买的蛋挞皮觉得最好吃,现在都上网买,没有麦德龙买的蛋挞皮好吃

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