家常秒杀一切的蛋挞-全蛋液做法,秒杀一切的蛋挞-全蛋液食谱与做法

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秒杀一切的蛋挞-全蛋液的做法步骤图

用料  

牛奶 120克
砂糖 50克
淡奶油 100克
鸡蛋 100克

秒杀一切的蛋挞-全蛋液的做法  

  1. 牛奶和白砂糖小火搅拌2分钟左右,搅拌至糖融化,搅拌定要慢慢搅拌不能让牛奶起沫,

    温度降到30度时加入淡奶油再加入打碎过筛的鸡蛋再次过筛


    秒杀一切的蛋挞-全蛋液的做法步骤图 第2张

  2. 蛋挞皮一定要常温解冻10钟

    蛋挞模具倒8分满可添加各种果馅,红豆等等做多种口味

    秒杀一切的蛋挞-全蛋液的做法步骤图 第3张
  3. 上火220~240下火230左右,烘烤17分钟左右转头,在烤3~5分钟表面有3~5个黑点出炉

    秒杀一切的蛋挞-全蛋液的做法步骤图 第4张

小贴士

牛奶用的特仑苏,淡奶油用的是蓝风车 ,
皮用的奥坤的,这个方子的量可以做12个



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