这是一个烘焙不开窍人士(我)的百分百成功菜谱!
用能买到的最好的原材料,算下来每个蛋挞成本也就2-3元,味道还更好,从原料准备开始20分钟就能吃到,太香了。
用料
兰皇鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 140克 |
炼乳 | 15克 |
淡奶油 | 120克 |
糖(可不加) | 5克 |
巧克力(可不加) | 每个蛋挞里一小块 |
100%成功|再也不用买外面的蛋挞啦的做法
1. 买蛋挞皮。我用的是盒马买的冷冻蛋挞皮。
2. 配蛋挞液。两个兰皇鸡蛋、140g牛奶、120g淡奶油、15g炼乳,稍微搅匀就可以了。喜欢甜口的可以再加几克糖。
3. 组合。将蛋挞液倒进蛋挞皮,八九分满,还可以放点巧克力碎或水果粒之类的。这个分量可以做12个蛋挞,刚好铺满我家烤盘。
4. 烤!烤箱预热,200-210度烤个17-20分钟,表面焦了就可以啦!
~100%成功的快手蛋挞~
烘焙不开窍人士如我,也能次次满意啊!每次出炉都直接先吃掉五个,太香嫩了。