家常Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼做法,Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼食谱与做法

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Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤图

份量:50个左右

用料  

蛋白 35g
砂糖 30g
糖粉 20g
柠檬汁 几滴
粉色色素 适量

Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法  

  1. 将35g蛋白倒入干净的打蛋盆中

    Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤图 第2张
  2. 接着倒入30g细砂糖倒入打蛋盆中

    Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤图 第3张
  3. 再滴几滴柠檬汁

    Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤图 第4张
  4. 用电动打蛋器打发至湿性发泡

    Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤图 第5张
  5. 再倒入20g糖粉继续打发至蛋白有光泽

    Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤图 第6张
  6. 再加适量的色素

    Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤图 第7张
  7. 继续打至融合即可

    Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤图 第8张
  8. 樱花裱花嘴放入裱花袋

    Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤图 第9张
  9. 将蛋白霜刮入裱花袋中,挤在铺有烘焙纸的烤盘中

    Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱开上下火100度预热10分钟,再放入蛋白饼烘烤80分钟即可

    Bakingpie-樱花之吻-樱花蛋白饼的做法步骤图 第11张
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